La Mona de Pascua es un alimento típico a disfrutar con amigos, familia y pareja en estas fiestas y siempre acompañado del huevo, protagonista de la tradicional costumbre de ser cascado frente a vuestros acompañantes.

Es un alimento alto en calorías, pero no debéis de privaros de él, ya que es protagonista de compartir buenos momentos con la familia, pareja y amigos, así que os dejamos una receta baja en calorías de la mona de pascua para que podáis disfrutar sin preocuparos por las calorías de más:

Ingredientes para una Mona

  • 10 claras de huevo.
  • 8 cucharaditas de salvado de avena.
  • 2 o 3 cucharitas de stevia en polvo o líquida.
  • 2 cucharas de levadura.
  • 2 cucharas de cacao desgrasado (light).
  • 3 cucharaditas de queso batido (light, podéis usar Philadelphia).
  • Aromas y la opción de almendras o nueces.

Preparación

  • Batir las claras a punto de nieve usando una batidora.
  • Añadir los demás ingredientes de a poco con ayuda de una espátula de plástico.
  • La mezcla se vierte en un molde de torta.
  • Precalentar el horno a 180º durante 20 a 30 minutos ingresando la mona hasta comprobar después de 15 minutos que está hecha la cocción sin que se pase.
  • Al enfriarse se puede cortar y rellenar a gusto con cremas diet, gelatinas, o hasta arándanos, nueces y almendras que son saludables.
  • Decorar con la stevia o algún edulcorante en polvo o líquida.
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